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Domaine Barou Rendez-Vous 2024 75cl

Plus que 7 en stock ! Clos Bellane
Appellation : IGP Vins de France des Collines Rhodaniennes
Cépage : Marsanne 100 %
Couleur : Blanc
Appellation : Vin de France
Millesime : 2024
Provenance : Languedoc Roussillon
Culture : Biologique
Autres Millésimes :
Autres couleurs :
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Localiser
Languedoc Roussillon
C?est à Charnas, en agriculture biologique, que le Domaine Barou produit ce Rendez-Vous en 100 % Marsanne. Vinification soignée : macération pelliculaire de 10 à 12 heures, fermentation pour moitié en cuve inox et pour moitié en barrique avec thermorégulation, élevage 9 mois en fûts de chêne et inox, bâtonnage tous les 15 jours.
La robe est or pâle. Le nez est expressif et chaleureux, sur la pomme et la poire compotées avec des touches de vanille. La bouche affiche une belle fraîcheur, une tension perceptible et une touche de salinité, avec des notes grillées qui soulignent le fruit. À boire dans les 2 à 3 ans.
Le conseil du sommelier : parfait à l'apéritif, sur des asperges tièdes ou des feuilletés au fromage, et sur des poissons d'eau douce meunière. Servir entre 10 et 12°C.
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7 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Vin de France
Millesime
2024
Provenance
Languedoc Roussillon
Culture
Biologique

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