Comment ne pas parler D'un Faune avec son Fifre lorsque l'on évoque le Clos des fées! Un vin complexe et agréable sur des arômes de poivrons au four, des touches de cassis mûrs, légèrement fumé avec un fond cacaoté. Un nez très expressif et floral. Une bouche veloutée, des tannins présents mais soyeux, une onctuosité qui fait de chaque lampée un moment unique. Une rétro-olfactions fruits mûrs et fumée tout en longueur. Un vin de haut niveau!
Le conseil du Sommelier : carafez le vin une petite heure avant dégustation puis accompagnez le d'une bonne entrecôte ou encore d'une daube de sanglier aux pruneaux!
10020982
3 Produits
Fiche technique
Couleur
Rouge
Appellation
IGP Pyrénées Orientales
Millesime
2017
Provenance
Roussillon
Culture
Raisonnée
chat
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