Le miel de montagne est un miel récolté de mai à juillet.
Le Miel de Montagne possède une robe sombre et reste liquide. Il est puissant et équilibré sur des notes épicées, réglissées et caramélisées.
Un miel idéal pour affronter l'hivers grâce à des vertues antiseptiques et antibactériennes.
Pierre- Damien Charretier est un apiculteur-éleveur sur la commune de St Gervasy (10 Km de Nîmes) et il pratique l'apiculture transhumante. Les ruches passe l'automne et l'hiver dans les garrigues nîmoises et sont ensuite déplacées sur différentes zones du Sud-Est de la France en fonction des floraisons, des conditions climatiques et des opportunités. Cette pratique permet de proposer une gamme de miel diversifiée et qui peut évoluer en fonction des années.
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108 Produits
Fiche technique
Couleur
Appellation
Millesime
Provenance
Culture
Neuf
chat
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