Pour élaborer son Brut Classic, la maison Deutz convoque des raisins en provenance de toute la Champagne avec 80% de Premiers et Grands Crus.
L'assemblage rend le même hommage aux trois cépages de l'appellation : le chardonnay, le pinot noir et le meunier
Lors du pressurage, seul les meilleurs jus de presse sont retenus pour une vinification traditionnelle qui se termine par un séjour en cave de plusieurs années et un dosage entre 8 et 10 grammes de sucre par litre.
Ce Brut Classic est marqué par l'acacia, les confiseries, la pomme reinette et le pain brioché. La bouche est ample et soyeuse, avec un bel équilibre entre la minéralité du chardonnay, le fruité du pinot noir et la vinosité du pinot meunier.
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3 Produits
Fiche technique
Couleur
Bulle
Appellation
Champagne
Millesime
Non Millésimé
Provenance
Champagne
Culture
Conventionnelle
Neuf
chat
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