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Whisky Malt Overaged 43%

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Assemblage de whisky vieillis plus de 12 ans en fûts de chêne, teinte beige ambrée. Parfum de fleurs séchées tabac blond, amande grasse. Puissant et long en bouche. Servi frais, il est le meilleur compagnon du saumon fumé. Egalement en disen digestif (chambré ou frappé) en verre de dégustation.
Le whisky est la fécondation d'un distillat de céréales par bois de chêne intensément imprégné des saveurs de grands vins :
Le JEREZ dont le goût si typé se fond admirablement avec celui de l'orge.
A Bouze-lès-Beaune la bien nommé à mi chemin du vignoble andalou et des highlands écossais, nous élevons les ditillats pour leur conférer le caractère des grans whiskies dans un chai souterrain en pleine roche bourguignonne criblée de sources.
Le vrai mystère du Whisky est cette prodigieuse lente fécondation.

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Assemblage de whisky vieillis plus de 12 ans en fûts de chêne, teinte beige ambrée. Parfum de fleurs séchées tabac blond, amande grasse. Puissant et long en bouche. Servi frais, il est le meilleur compagnon du saumon fumé. Egalement en disen digestif (chambré ou frappé) en verre de dégustation.

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