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Robert Perroud Brouilly 2016 75cl

Brouilly

Equilibrée

11,90 €

Bourgogne
Bourgogne
Rouge
Rouge

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Appellation : AOC Brouilly
Cépage : 100% Gamay
Ce sont les vendangeurs de Robert qui ont baptisé cette cette cuvée. Les coteaux des Balloquets sont en effet impardonnables pour les vendangeurs devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40%.

Accord, mets & vins

Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de B?uf, Saint-Marcellin, Tournedos Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées. Servir à 15°C.

Robe : Grenat, reflets violines
Nez : Puissants arômes de fruits rouges, cerise, cassis et framboise, support minéral.
Palais : Complexe, équilibré et ample, aux tanins fondus
Cépage: Gamay Age moyen des vignes: 50 ans
Vendanges manuelles en caissettes et tri manuel Elevé en foudres de chêne

CouleurRouge
RegionBourgogne
AppellationBrouilly
millesime2016
Profil gustatif et aromatiqueEquilibrée

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Robert Perroud Brouilly 2016 75cl

Robert Perroud Brouilly 2016 75cl

Appellation : AOC Brouilly
Cépage : 100% Gamay

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