À la Découverte du Domaine des Blaquières
À la découverte du Domaine des Blaquières : un joyau bio niché aux portes des Alpilles
Nichée sur les hauteurs de Châteaurenard, à seulement quelques minutes du centre historique, la propriété du Domaine des Blaquières offre un véritable écrin de nature entre collines, pinèdes, vignes et oliviers. Depuis les années 1960, cette belle aventure familiale — portée aujourd’hui par Clément Bernard et son épouse Nelly — perpétue un art de vivre viticole authentique, mêlant respect du terroir, traditions et ambition bio.
Une aventure familiale, entre héritage et renaissance
Le domaine trouve ses origines en 1964 lorsque Marcel Bernard acquiert les terres et le mas initial. Après une période d’interruption, le domaine renaît en 2013 quand Clément décide de replanter les parcelles et de remettre la vigne en production. En 2017, le Domaine des Blaquières prend officiellement son nom et l’exploitation entre en conversion biologique, affirmant un parti pris fort pour la qualité et le respect de la nature.
Un terroir privilégié pour des vins de caractère
Le vignoble s’étend sur environ neuf hectares dans la zone IGP Alpilles : sols argilo‑calcaires ponctués de galets roulés, exposition idéale et influence du climat méditerranéen. La diversité des cépages permet d’élaborer des cuvées variées, typiques du terroir provençal.
Une viticulture respectueuse et engagée
Clément et Nelly privilégient une viticulture biologique et raisonnée, avec vendanges manuelles et rendements maîtrisés. Ce soin apporté à la vigne est essentiel pour obtenir des raisins de qualité, source de vins équilibrés, expressifs et fidèles au terroir.
Pourquoi les vins du Domaine des Blaquières sont incontournables
Les cuvées reflètent à la fois l’histoire familiale, un terroir remarquable et un savoir‑faire engagé. Elles offrent une belle diversité, rouges profonds, blancs frais et aromatiques, le tout parfaitement adaptés à la cuisine méditerranéenne et à l’esprit convivial du Comptoir Méditerranéen.
Découvrez notre sélection
Cépages : Cabernet‑Sauvignon, Merlot, Syrah.
Un rouge bio IGP Alpilles, velouté et structuré, élevé 12 mois en barriques. Il dévoile des parfums de fruits des bois (mûre, cassis) et d'épices.
En bouche, il est velouté et harmonieux, avec une charpente solide et des tanins bien fondus.
Le conseil du sommelier : Idéal avec des plats mijotés comme une daube provençale ou des viandes rouges grillées.
Cépage : 100 % Carignan (vieilles vignes).
Un rouge bio intense, fruité, épicé et puissant. Les vieilles vignes apportent concentration et richesse. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs, de pruneau et de garrigue, avec un soupçon d'épices poivrées.
En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins présents mais fondus, offrant structure et densité.
Le conseil du sommelier : Excellent compagnon de grillades de viandes rouges (agneau, boeuf) ou de plats rustiques comme une daube provençale.
Cépages : 100% Merlot
Un vin rouge élégant et frais, caractérisé par sa légèreté et ses tanins souples. Au nez, il ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), accompagnés d'une touche discrète de garrigue.
En bouche, il révèle une belle fraîcheur et un fruité juteux, offrant gourmandise et légèreté.
Le conseil du sommelier : Parfait pour accompagner des charcuteries fines, des viandes rouges grillées ou des légumes du soleil rôtis.
Cépage : Ugni blanc.
Un blanc 100% Ugni Blanc, léger et frais, issu de vieilles vignes. Il est vinifié en cuve inox pour préserver sa pureté. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs blanches, de pomme et poire, avec une touche minérale.
En bouche, il est léger, équilibré et très frais, avec une acidité bien intégrée et une finale fruitée.
Le conseil du sommelier : Parfait pour l'apéritif, les fruits de mer ou les poissons grillés.
Cépages : Grenache blanc, Clairette, Roussanne.
Un blanc bio élégant, frais et structuré, élevé huit mois en fûts de chêne. C'est une belle expression provençale alliant pureté et complexité. Au nez, on perçoit des arômes de brioche fraîche, de pêche blanche, de poire mûre et une nuance florale.
En bouche, l'attaque est ronde puis évolue vers une belle tension, portée par une acidité équilibrée. Les saveurs fruitées de pêche et de poire se mêlent à un léger boisé vanillé issu de l'élevage, avec une finale élégante et délicatement beurrée.
Le conseil du sommelier : Idéal pour un apéritif estival, des poissons grillés ou une volaille rôtie aux herbes.
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