C’est en Camargue que nous allons nous attarder, et plus précisément au Domaine du Mas de Rey. Vous allez découvrir que, contrairement aux idées reçues, il existe autre chose que le rosé des sables dans cette magnifique région et que certains domaines proposent des vins de grande qualité. C’est le cas du Domaine du Mas de Rey que nous allons vous présenter ici.

LE DOMAINE DU MAS DE REY

Le Mas de Rey, c’est tout simplement le plus vieux mas camarguais viticole.

D’abord érigé par l’ordre de templiers au XIIème siècle, c’est en 1843 que le domaine devient viticole. A cette époque, les vignes de Camargue sont plantées sur des lidos sableux. Ce terroir le protègera du phylloxera qui ravage les autres vignobles.

Au fil des siècles, quelques grandes familles se sont succédées et en ont fait un Domaine prestigieux. C’est en 2012 que Didier Cornille reprend le Domaine. Epaulé par son épouse Cathy, ce fils d’agriculteur entreprend des travaux de rénovation et de restauration de ce superbe mas camarguais selon les méthodes provençales traditionnelles.

C’est en 2017, alors qu’elle n’a que 22 ans, que Marion, fille de Didier et Cathy, rejoint le Domaine et en devient responsable de production. Passionnée et débordante d’idées, elle s’entoure d’une équipe hautement qualifiée pour créer des vins de grande qualité.

DIDIER ET MARION CORNILLE

Le vignoble.

Situé Au cœur de la Camargue, les 110 hectares de vignes sont répartis entre 2 principaux terroirs. des sols sablo-limoneux autour du Domaine, propices à la production des plus vieux pieds de Marselan et des parcelles sur le plateau de la Crau faites des sols caillouteux, de nature argilo-calcaire idéales pour l’implantation de Chardonnay et de Syrah..

Le vignoble compte plus d’une quinzaine de cépages différents. Les plus vieilles vignes ont une trentaine d’années alors que d’autres ont récemment été plantées. On y retrouve des cépages rares et locaux comme le Chasan, le Caladoc et le Marselan. Le plus vieux Marselan du monde a été d’ailleurs été planté devant le Domaine. Ce cépage autochtone se retrouve dans de nombreuses cuvées du domaine en vins d’assemblage et en mono cépage.

Le Domaine du Mas de Rey se convertit en agriculture biologique depuis 2020. Le Domaine devrait obtenir la certification en 2023.

NOS CUVÉES DU DOMAINE DU MAS DE REY



Ma de rey Esprit blanc

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépages : Assemblage de Viognier, de Chardonnay et de Vermentino.

Un vin élégant et gouleyant.
Un cuvée énergique et fruitée! Le nez révèle un fruit à chair blanche et un agrume explosif! La bouche est droite, très tendue mais désaltérante et digeste.

Le conseil du sommelier : A déguster en apéritif ou sur un plateau de coquillages.

Mas de Rey Esprit ROUGE

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépages : Assemblage de Syrah, Cabernet franc et Marselan.

Un vrai vin de terroir.
De la fraicheur et de la gourmandise. Le nez est agréable, assez fin sur le fruit noir et les épices douces. La bouche est franche, aux tanins veloutés et à la finale fraiche.

Le conseil du sommelier : Sur un plateau de charcuterie en apéritif et entre amis !

Mas de Rey Esprit ROSE

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépage : Assemblage de Merlot, Caladoc, Syrah et Vermentino

Une explosion de fruits. Le nez révèle de belles notes de fruits rouges, de grenadine et d'agrumes. La bouche est tendue, fraiche et pleine de franchise, très fine.

Le conseil du sommelier :A déguster sur une cuisine asiatique ou à l'apéro !

Mas de Rey Les Secrets de Cornille BLANC

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépage : 100% Chardonnay

Un vin au fruité intense. Le nez est énergique d'agrumes et de vanille, très agréable. La bouche est franche, très droite sur une rétro briochée.

Le conseil du sommelier : A déguster sur une sole meunière ou tout simplement à l'apéritif.

Mas de Rey Les Secrets de Cornille ROUGE

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépages : Assemblage de Syrah et de Marselan.

Gourmandise et élégance.

Un vin de corps et de structure. Le nez est puissant de fruits noirs teinté de vanille et de violette. La bouche est généreuse, droite et aux tanins enveloppant pour une finale toastée.

Le conseil du sommelier :A déguster sur un gardianne de taureau... Sans doute possible.

Mas de Rey Marselan ROUGE

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépages : 100% Marselan

Un vin de fruits et d'épices. Le nez est expressif sur les fruits noirs et les épices douces, une touche de poivre noir et de menthol. La bouche est concentrée, ample avec des tanins mûrs sur une finale fraiche. Bel équilibre.

Le conseil du sommelier : A déguster sur une pièce de Bœuf sauce au poivre pour un superbe rappel.

Mas de Rey Chasan BLANC Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépage : 100% Chasan

Une cuvée rafraichissante. Le nez est explosif d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est droite avec un certain gras sur une finale fraiche et iodée.

Le conseil du sommelier : En apéritif ou sur un plateau de coquillages, ce vin sera idéal.

Mas de Rey Caladoc ROSE

Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue
Cépages : 100% Caladoc.

Un rosé plaisir! Le nez est expressif sur les fruits rouges, presque exotique, intense. La bouche est très droite, elle file mais avec une jolie matière tout de même.

Le conseil du sommelier : A déguster sur une Paella pour un accord parfait.