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Domaine Blaquieres Carignan Vieilles Vignes 2022 75cl
Appellation : IGP Alpilles
Cépage : 100 % Carignan
Cépage : 100 % Carignan
Couleur : Rouge
Appellation : Alpilles
Millesime : 2022
Provenance : Provence Alpes Cotes d'Azur
Culture : Raisonnée
Autres Millésimes :
Autres couleurs :
26,00 €
Retrait en magasin gratuit
Livraison à partir de 4€
Livraison offerte dès 400€ ou 200€ si 18 bouteilles achetées.
un rouge bio intense 100 % Carignan, fruité, épicé et plein de caractère.
La cuvée Carignan Vieilles Vignes du Domaine des Blaquières puise sa force dans ses parcelles anciennes, exposées sur les collines des Alpilles. Ce vin mono-cépage met en avant le caractère authentique et typique du Carignan : tannique, profond, et bien enraciné dans son terroir argilo-calcaire. Les vieilles vignes apportent de la concentration et une richesse en arômes, tandis que le climat méditerranéen des Alpilles permet une belle maturité.
La robe est sombre, d?un grenat intense. Au nez s?expriment des notes de fruits noirs (mûre, cassis), de pruneau et de garrigue, avec un soupçon d?épices poivrées. En bouche, le vin se révèle ample et puissant, avec des tanins bien présents mais bien fondus. On y retrouve des fruits mûrs, une belle densité et une finale légèrement poivrée, offrant à la fois structure et élégance.
Le conseil du sommelier : Ce carignan sera un excellent compagnon de grillades de viandes rouges : agneau, b?uf ou porc fumé. Il s'accorde aussi très bien avec des plats mijotés rustiques comme une daube provençale, un civet de sanglier ou un ragoût aux herbes de garrigue. Côté fromages, opte pour des pièces affinées : un pecorino ou un fromage de brebis bien sec fera le lien parfait avec les tanins.
La cuvée Carignan Vieilles Vignes du Domaine des Blaquières puise sa force dans ses parcelles anciennes, exposées sur les collines des Alpilles. Ce vin mono-cépage met en avant le caractère authentique et typique du Carignan : tannique, profond, et bien enraciné dans son terroir argilo-calcaire. Les vieilles vignes apportent de la concentration et une richesse en arômes, tandis que le climat méditerranéen des Alpilles permet une belle maturité.
La robe est sombre, d?un grenat intense. Au nez s?expriment des notes de fruits noirs (mûre, cassis), de pruneau et de garrigue, avec un soupçon d?épices poivrées. En bouche, le vin se révèle ample et puissant, avec des tanins bien présents mais bien fondus. On y retrouve des fruits mûrs, une belle densité et une finale légèrement poivrée, offrant à la fois structure et élégance.
Le conseil du sommelier : Ce carignan sera un excellent compagnon de grillades de viandes rouges : agneau, b?uf ou porc fumé. Il s'accorde aussi très bien avec des plats mijotés rustiques comme une daube provençale, un civet de sanglier ou un ragoût aux herbes de garrigue. Côté fromages, opte pour des pièces affinées : un pecorino ou un fromage de brebis bien sec fera le lien parfait avec les tanins.
10029152
16 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Alpilles
- Millesime
- 2022
- Provenance
- Provence Alpes Cotes d'Azur
- Culture
- Raisonnée
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Appellation : IGP Alpilles
Cépage : 100 % Carignan
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