Aimer Rêver Prier se Taire est un nectar, une curiosité sur laquelle nous devons nous attarder. Un nez pinot noir sans le moindre doute, cerise kirschée, épices douces et de jolis arômes tertiaires (Vanille, fumée.) Une bouche tout en fraicheur et élégance, mais également une certaine générosité par la suite (on est bien dans le Roussillon!) ce qui révèle toute la complexité de ce vin. C'est explosif de fruits, gouleyant, un vin sapide à découvrir au comptoir!
Le conseil du Sommelier : Quelques poivrons grillés à la plancha, des anchois de Colliour, un verre de Aimer Rêver Prier se Taire et le tour est joué!
10020975
Fiche technique
Couleur
Rouge
Appellation
Côtes Catalanes
Millesime
2020
Provenance
Roussillon
Culture
Raisonnée
chat
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