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Domaine Alain Robert Ammonite AOC Vouvray 2018 75cl

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Appellation : AOC Vouvray
Cépage : Chenin
Couleur : Blanc
Appellation : Vouvray
Millesime : 2018
Provenance : Vallée de la Loire
Culture : Conventionnelle
Autres Millésimes :
Autres couleurs :
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Vallée de la Loire
Terroifr: argilo-calcaires sur roche mère de tuffeau et argiles à silex sur les plus beaux terroirs du domaine - Vendanges manuelles avec tri sur tables
VInification : Fermentation par levures indigènes - Elevage 12 mois sur lies fines en barriques de 228 litres (1/4 neuves, 1/4 âgées de 2 vins, 1/2 âgées de 3 vins)
Dégustation :
Au nez, on distingue de délicates notes d'agrumes et de fruits à chair blanche (poire, pêche). La bouche, franche et légèrement citronnée, s'exprime avec beaucoup de finesse. La finale gagne progressivement en volume et en longueur accompagnée de légères notes boisées et vanillées
Accords mets et vins :
Il accompagnera parfaitement les produits de la mer nobles (homard, noix de Saint Jacques...) et les volailles crémées. Aération conseillée avant le service.
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9 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Vouvray
Millesime
2018
Provenance
Vallée de la Loire
Culture
Conventionnelle
Neuf
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