Vieille Mule Rouge 2019 By Jeff Carrel 75cl Agrandir l'image
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By Jeff Carrel Vieille Mule Rouge IGP Côtes Catalanes 2019 75cl

Cotes catalanes

7,00 €

Roussillon
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Rouge
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Un habillage simple, car l?emblème des Catalans c?est la Mule. Et vieille, car ce sont de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air plutôt sympa !
Assemblage : 100% Grenache
C'est en sillonnant le Roussillon que Jeff Carrel et Sébastien Calduch ont découvert Ansignan, là-bas à l'autre bout de l?Occitanie.
Les vignes qu?ils cherchaient tous les deux étaient là : des gobelets dans un Pech, des petites parcelles, en plus de cela, une folie des année 80?, une colline tout entière de Syrah dans un endroit improbable au milieu de nulle part. Tout allait s?arracher après 150 ans de passions humaines
Accords mets / vins : Grillades, viandes rouges et blanches
Conseils de dégustation : Servir au cours d?un repas à une température de 13 à 14 °C
Robe : Pourpre profond
Nez : Nez et bouche sur le fruits et épices cerises, garrigue, réglisse, épices exotiques
Bouche : Moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas
CouleurRouge
RegionRoussillon
AppellationCotes catalanes
millesime2019

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By Jeff Carrel Vieille Mule Rouge IGP Côtes Catalanes 2019 75cl

By Jeff Carrel Vieille Mule Rouge IGP Côtes Catalanes 2019 75cl

Un habillage simple, car l?emblème des Catalans c?est la Mule. Et vieille, car ce sont de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air plutôt sympa !
Assemblage : 100% Grenache

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