L'origan est une herbe aromatique aux saveurs fraiches et savoureuses proche de la marjolaine. Il fait partie de l'assemblage traditionnel des Herbes de Provence.
Couramment utilisé sur les pizzas, il agrémentera tout aussi bien une salade de chèvre chaud, un filet de poulet en papillotte, une ratatouille, une soupe de tomates froide, des légumes grillés...
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