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Espace Jabugo Sachet Jambon Ibérique Cebo de Campo 80g
Plus que 20 en stock !
ESPACE JABUGO
Provenance : Espace Jabugo, Province de Huelva (Jabugo), (Espagne)
Race de l'Animal : Cochon Ibérique 50% minimum
Temps d'affinage : 24mois minimum
Ingrédients : Jambon Ibérique, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250, E-252), Correcteur d'acidité (E-311)
Poids Net : 80g (conditionné sous-vide)
Race de l'Animal : Cochon Ibérique 50% minimum
Temps d'affinage : 24mois minimum
Ingrédients : Jambon Ibérique, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250, E-252), Correcteur d'acidité (E-311)
Poids Net : 80g (conditionné sous-vide)
17,60 €
Retrait en magasin gratuit
Livraison à partir de 4€
Livraison offerte dès 400€ ou 200€ si 18 bouteilles achetées.
Il provient de la région réputée de Jabugo dans la Province de Huelva.
La Dénomination "Cebo de Campo" désigne les charcuteries issues de Cochon Ibérique à minimum de 50% de race pure (Pata Negra). Ils sont élevés en semi-liberté et nourris aux céréales et aux glands. Les cochons peuvent être abattus toute l'année.
Chez Espace Jabugo, la date d'abattage (entre mars et avril) s'effectue quelque temps après la fin de saison de la Montanera (fin Février) pour garder un goût exceptionnel qui évoque celui des Pata Negra.
Un jambon prêt à être consommé car déjà tranché (à la main) ! Petit conseil sortez-le du frigo et de son emballage, pour le laisser à température ambiante pendant 10-15min : il n'en sera que meilleur !!
A conserver au frais après ouverture.
La Dénomination "Cebo de Campo" désigne les charcuteries issues de Cochon Ibérique à minimum de 50% de race pure (Pata Negra). Ils sont élevés en semi-liberté et nourris aux céréales et aux glands. Les cochons peuvent être abattus toute l'année.
Chez Espace Jabugo, la date d'abattage (entre mars et avril) s'effectue quelque temps après la fin de saison de la Montanera (fin Février) pour garder un goût exceptionnel qui évoque celui des Pata Negra.
Un jambon prêt à être consommé car déjà tranché (à la main) ! Petit conseil sortez-le du frigo et de son emballage, pour le laisser à température ambiante pendant 10-15min : il n'en sera que meilleur !!
A conserver au frais après ouverture.
30091184
20 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Appellation
- Millesime
- Provenance
- Culture
Neuf
chat
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Provenance : Espace Jabugo, Province de Huelva (Jabugo), (Espagne)
Race de l'Animal : Cochon Ibérique 50% minimum
Temps d'affinage : 24mois minimum
Ingrédients : Jambon Ibérique, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250, E-252), Correcteur d'acidité (E-311)
Poids Net : 80g (conditionné sous-vide)
Race de l'Animal : Cochon Ibérique 50% minimum
Temps d'affinage : 24mois minimum
Ingrédients : Jambon Ibérique, Sel, Sucre, Conservateurs (E-250, E-252), Correcteur d'acidité (E-311)
Poids Net : 80g (conditionné sous-vide)