Cap sur le Sri Lanka. Fruit du muscadier, la noix est entourée de sa coquille ou macis. Râpez la noix ou hachez le macis dans vos purées, légumes et votre Porto ! La Noix de muscade s'accompagne de sa peau fine (Macis) qui est plus douce et plus délicate avec une légère note poivrée.
Râpée, la noix de muscade aromatisera une sauce béchamel, un gratin dauphinois, une purée ou des pommes de terre sautées. Pilé au mortier, il apportera une touche d'originalité à une crème dessert, une compote de fruit, un sandre au four ou un poulet grillé au gingembre.
30006294
Neuf
chat
Commentaires (0)
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Êtes-vous certain de vouloir signaler ce commentaire ?
Signalement envoyé
Votre signalement a bien été soumis et sera examiné par un modérateur.
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre commentaire a bien été enregistré. Il sera publié dès qu'un modérateur l'aura approuvé.