Baie de Genievre Zagorje Croatie 40G Terre Exotique Agrandir l'image
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Baie de Genievre Zagorje Croatie 40G Terre Exotique

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Produit : baie de genievre zagorje croatie.
Pays d'origine Macedoine
Poids net : 40g
Broyez les baies au mortier pour libérer les notes boisées et musquées.
En bouche, les baies de Genièvre sont dotées d?une texture moyennement mordante et suave, presque sucrée. Elles s?accordent à merveille avec un jarret d?agneau braisé au vin rouge, une choucroute, un gibier, une marinade, une farce, des saucisses ou des viandes grillées. Les baies entières supportent parfaitement une infusion lors d?une cuisson et diffusent d?envoûtantes senteurs d?épices.
Dans la cuisine Scandinave, elles relèvent un plat de porc. Les Romains utilisaient les baies comme substitut du poivre (Piper nigrum) car moins onéreuses, tout aussi rondes et légèrement piquantes.

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Baie de Genievre Zagorje Croatie 40G Terre Exotique

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Produit : baie de genievre zagorje croatie.
Pays d'origine Macedoine
Poids net : 40g

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