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Belle d'Argence Alpinia Rouge 2023 75 cl

Belle Argence Alpinia rouge AOC BIO Costieres de Nimes
Couleur : Rouge
Appellation : Costières de Nîmes
Millesime : 2023
Provenance : Languedoc Roussillon
Culture : Biologique
Autres Millésimes :
Autres couleurs :
30,00 €

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Le Domaine Belle d'Argence s'étend sur 46 hectares entre Camargue et Provence, sur les deux appellations du Gard : Costières de Nîmes et Clairette de Bellegarde. Certifié biologique depuis 1993, il cultive ses vignes sur des sols de grès aux galets roulés, anciens lits fluviaux qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit. L'ALPINIA ROUGE est la cuvée de prestige rouge du domaine : assemblage de Grenache et de Syrah, dont les maturités sont scrutées jusqu'à l'équilibre subtil entre tanins et arômes. Vinification douce, extraction délicate, cuvaison de 20 jours, puis élevage en demi-muids pour préserver le fruit.

Robe grenat profond ourlée de violine. Nez riche et sombre : moka, confiture de mûre, réglisse, encens, cèdre, violette. La bouche révèle une grande suavité, une longueur et une fraîcheur remarquables, avec une texture veloutée des tanins qui reflète la précision du travail à la vigne comme à la cave.

Le conseil du sommelier : agneau rôti aux herbes de Provence ou côte de boeuf maturée. À décanter 30 minutes. À servir entre 14 et 16°C. Potentiel de garde : 10 ans.
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Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Costières de Nîmes
Millesime
2023
Provenance
Languedoc Roussillon
Culture
Biologique