Besserat Magnum Cuvée des Moines Blanc de Blanc

Présentée dans un flaconnage transparent du XVIII ème qui laisse admirer la robe jaune vif, la Cuvée des moines blanc de blancs est unique. Les notes fraiche d'agrumes se marient admirablement aux notes florales et aux aromes de grillé. La finale est fraiche, persistante et aérienne.

Champagne des grandes occasions, idéal pour accompagner des mets légers et raffinés tels qu?un carpaccio de Saint-Jacques, un toast de foie gras poivré sur pain d?épices ou une verrine de daurade et tomate réduite.

DÉGUSTATION

Regarder : La robe est d?un jaune vif d?une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret.

Sentir : Nez intense où les notes fraîches d?agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux arômes de grillé.

Déguster : Bouche structurée d?une grande ampleur. La minéralité du Chardonnay se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé. La finale est fraîche, persistante et aérienne.

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay