Le Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2005 75cl Agrandir l'image
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Le Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2005 75cl

Châteauneuf-du-Pape

Puissant

139,00 €

Rhône Sud
Rhône Sud
Rouge
Rouge

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Châteauneuf du Pape Rouge
Cépages : Grenache noir 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault, Clairette et divers 5%
Situation géographique :
Plateau caillouteux de la Crau 100% (Sud Est de l?appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).
Sol et sous-sol :
Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d?argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé ?galets roulés?.
Cépages :
Grenache noir 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault, Clairette et divers 5%.
Âges des vignes :
65 ans de moyenne.
Vinification :
Vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d'une troisième tri au chai. Léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées.
Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.
Elevage :
20/22 mois en foudres de chêne français (60 hl).
Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Mise en vente à 2 ans.
Personnalité et Vieillissement :
Un très beau, classique et élégant Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.
Température de dégustation :
17°C
Millésime en cours :
formats disponibles : bouteille, demi-bouteille, magnum, jéroboam (3 L), mathusalem (6 L), salmanazar (9 L)
CouleurRouge
RegionRhône Sud
AppellationChâteauneuf-du-Pape
millesime2005
Profil gustatif et aromatiquePuissant

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Châteauneuf du Pape Rouge
Cépages : Grenache noir 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault, Clairette et divers 5%

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