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Galets Rouges 2016

Costières de Nîmes

Fruité

7,50 €

Rhône Sud
Rhône Sud
Rouge
Rouge

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Appellation : AOC Costières de Nîmes
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Vieux Carignan
De jeunes vignes de Syrah prédominent dans cet assemblage où sont associées du Grenache avec une pointe de Mourvèdre et de vieux Carignan.
La vinification est traditionnelle avec des macérations de 15 à 21 jours. Le vin est ensuite élevé de 7 à 12 mois en cuve afin de préserver tout son fruit.

Robe : profonde et violacée qui affirme son intensité
Nez : généreux sur les fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) enrichis d?épices et de cacao
Bouche : généreuse et gourmande. Les tanins sont fondus dans l?harmonie du vin où se mêlent le fruit rouge et la réglisse et la violette
Accords : à savourer avec du gibier à plume (pigeon et canard), mais aussi entrecôte, tajine, fromages (vieux gorgonzola ou chèvre frais)

Le servir vers 15° afin d?exalter son fruit et sa fraîcheur.
S?apprécie dès maintenant ou dans les trois années.
CouleurRouge
RegionRhône Sud
AppellationCostières de Nîmes
millesime2016
Profil gustatif et aromatiqueFruité

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Galets Rouges 2016

Appellation : AOC Costières de Nîmes
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Vieux Carignan