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Domaine Bonisson

Au Château Bonisson, chaque Coteaux d’Aix-en-Provence a son identité propre représentée par des terroirs différents et la vision d’une famille.
La famille Le Dorze producteur de vin des Coteaux d’Aix-en-Provence a toujours eu pour objectif de porter haut des valeurs qui leur sont chères : qualité, authenticité, naturalité et partage.

Le vignoble est mené en agriculture biologique, tout en respectant les phases de la lune pour les différents travaux.

De plus, toute la vendange est réalisée à la main par des vendangeurs expérimentés, le faible rendement à l’hectare permettant une grande qualité à ces vins de Provence bio.

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